Muffin di carote


Delicati muffin dal sapore unico. I muffin di carote sono perfetti dolcetti per la prima colazione e la merenda dei bimbi…e degli adulti. I muffin di carote sono semplicissimi da fare. In poco tempo per prepararli con i muffin di carote possiamo regalare ai nostri affetti una piccola coccola.


recipe given by our chef at .

ricetta immagine

Ingredients

200 g farina bianca
200 g burro più un poco per gli stampini
200 g zucchero semolato
5 uova
150 g carote
Vanillina
1 bustina lievito per dolci



These ingredients are able to feed:  20 (muffin)persons

Procedure

Separare i tuorli e gli albumi delle uova in due diverse ciotole. Montare i tuorli con lo zucchero ed ottenere un composto liscio. A questo unire delicatamente la farina ed amalgamare bene il tutto. Aggiungere il burro fuso e fatto raffreddare ed amalgamare bene. Aggiungere la vanillina e le carote che avrete tritato finemente, amalgamare bene e aggiungere il lievito e gli albumi montati precedentemente a neve ben ferma. Mescolare bene il tutto e distribuire il composto negli stampini da muffin imburrati. Cuocere in forno a 190° C per circa 30 minuti.



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