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Ingredients

400 grammi di ricotta di bufala se possibile o di pecora
1 uovo
Farina
Sale q.b.
Olio per friggere



RICOTTA FRITTA


Antipasto veloce e molto buono


recipe given by our chef at .


RICOTTA FRITTA
These ingredients are able to feed: 4persons RICOTTA FRITTA

Procedure

Prendete la ricotta e tagliatela prima a fette spesse circa 2 cm,poi a cubetti. Passate ogni pezzo prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e salato.
Friggete i quadrati nell'olio ben caldo, scolateli sulla carta spolverate con un pò di sale e serviteli ben caldi.


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E un antipasto sfizioso molto semplice e veloce da preparare. Ho scritto ricotta di bufala o di pecora perchè rimane più soda e più lavorabie rispetto a quella di mucca che rimane piu' morbida, ma se la preferite non c'è problema.

RICOTTA FRITTA

the nutritional


 

words to remember

ricotta, bufala, pecora, verdicchio

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